食品微生物检测箱用途
适用于食物中毒样品中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。
食品微生物检测箱检测前准备
选择一间通风良好、面积不需要很大的独立房间，房间里最好备有紫外线消毒灯，洗手盆，实验台。应急检测时，临时性的房间应注意工作环境的的消毒（如采用84消毒液消毒等），并备好酒精灯。然后需要 一台高压锅或红外线消毒柜（家用消毒碗柜也可。）应急检测时，应备好消毒液，含氯消毒液的浓度在250ppm时，器皿消毒应保持5分钟以上。准备一台小型恒温培养箱； 有条件时，配备一台普通冰箱，用于存放样品；注意必备水质微生物采样检测箱，箱内备有采样用具与实验用的一些工具和器皿。最后，检查检测用试纸与试剂盒。
准备阶段：消毒
移液器的消毒：移液器管头的消毒：将管头放入锡箔袋或用锡箔纸包好，放入民用红外线消毒柜中消毒；或将管头放入消毒液中浸泡，取用时注意甩干消毒液并用无菌生理盐水冲洗三次。
过程中注意事项
1、点燃酒精灯，营造局部无菌环境。取样和加样时尽量靠近酒精灯操作。能用火焰消毒的操作工具如镊子、剪子、长柄勺、小刀等应在酒精灯上消毒后使用。
2、 用75%酒精棉球将手抹擦消毒。
3、废弃物及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。